看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコ ...

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アクアパッツァ

簡単なのに豪華な一品です。 パーティーや記念日にいかがでしょうか。
材料: 鯛などの白身魚、パプリカ、玉ねぎ、キノコ類、貝類、ミニトマト、オリーブオイル、ニンニ ...

森のパエリア

きのこや栗が入ったパエリアは、とっても簡単。気軽に作れる一品です。
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ、舞茸、栗、米、鶏がらスープ、塩胡椒、にんにくみじん切り、オ ...

ジャック・オ-ランタンの飾り巻き寿司

飾り巻き寿司のジャック・オ-ランタン。酢飯が苦手なお子様も多いと思います。これは、み ...
材料: ケチャップライス、卵焼き、きゅうり、海苔

ひまわりの飾り巻き寿司

「おうちカフェ教室Happiness kitchen」での夏の飾り巻き寿司レッスンの ...
材料: すし飯、炒り卵、あみの佃煮、黒胡麻、海苔、きゅうり

甘夏みかんのジャムとピール

皮を剥くのが面倒っていう方にオススメな、丸ごと茹でて作る簡単なジャムとピールです。
材料: 甘夏みかん、砂糖、グラニュー糖

長芋とカリカリベーコンの黒胡椒炒め

カリカリベーコンと長芋がメインの炒め物です。胡椒がアクセントになって、お酒が進みます ...
材料: ベーコン、長芋、長ネギ、しいたけ、アスパラ、ニンニク、塩胡椒、オリーブ油

和風ミートローフ

味付けはお味噌だけ!栄養たっぷりの簡単な和風ミートローフです
材料: ひき肉(鶏肉又は豚)、ネギ、人参、ひじき、しいたけ、厚揚げ、生姜、たまご、味噌

冷めても美味しい、薄焼き卵の春巻き

薄焼き卵を使った春巻き。春巻きの皮とは違い、冷めてもしなしなにならず、卵の甘さが美味 ...
材料: 卵、片栗粉、水、はんぺん、ネギ、豚ひき肉、生姜汁、塩胡椒、片栗粉、小麦粉

豚バラ肉の薔薇鍋

豚バラ肉と大根のミルフィーユ鍋をちょっと可愛く、バラと薔薇をかけてみました。
材料: 豚バラ肉、大根、人参、白菜、ネギ、ほうれん草、豆腐(木綿)、昆布

フライパンでスピード鶏のトマト煮

我が家の定番料理、フライパンひとつで20分でできるスピード料理です。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、人参、ピーマン、ローリエ、バジル、塩胡椒、コンソメ、トマト ...
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