看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコ ...

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ぽっかぽか麻婆鍋

キムチは発酵食品でもあり、薬味がたっぷり入っています。簡単なお鍋にしたら身体が温まり ...
材料: 白菜、人参、きのこ類、ネギ、キムチ、豚ひき肉、木綿豆腐、中華スープの素、ごま油、生姜 ...

クリスマスのスイートポテトツリー

スイートポテトを少し柔らかめに仕上げて、ツリーに仕立てました。土台は食パンで簡単に。
材料: さつまいも、牛乳、シナモンパウダー、卵黄、砂糖、バター、ラム酒、食パン、卵白、粉砂糖 ...

秋刀魚の香草パン粉焼き

簡単調理、食べやすくおしゃれ。オーブンでも魚焼きグリルでもできます。
材料: 秋刀魚、ミニトマト、レモン、パン粉、にんにく、パセリのみじん切り、オリーブオイル、塩 ...

失敗の少ないトルティージャ

少ない材料で、簡単に。何度かひっくり返してじっくりと火を通します。お弁当にも。
材料: 卵、じゃがいも、玉ねぎ、塩胡椒、オリーブオイル

ガパオライス

フレッシュなバジルが手に入ったら、是非作りたい。調味料を合わせておけば、順に炒めるだ ...
材料: 鶏胸肉、玉ねぎ、エリンギ、パプリカ、ピーマン、バジル、豆板醤、ナンプラー、醤油、砂糖 ...

鶏肉のフライパン蒸し焼き

フライパンひとつで簡単に仕上がります。野菜はなんでもOK。
材料: 鶏胸肉、玉ねぎ、人参、ゴーヤ、ミニトマト、塩麹、胡椒、タイム、バジル(乾燥)

塩釜焼き

鯛の塩焼き。魚介類、肉類なんでも出来ます。パーティーに、歓声が上がること間違いなしで ...
材料: 塩、小麦粉、卵白、尾頭付白身魚、昆布、キャベツ、ニンジン

とうもろこしのフリット

とうもろこしとジャガイモで、おやつ感覚の揚げ物です。甘くて美味しいですよ。
材料: とうもろこし、ジャガイモ、小麦粉、炭酸水、塩、ベーコン

苺チョコマフィン

甘酸っぱい苺とビターチョコがベストマッチなマフィンです。ボウルひとつで簡単にできます
材料: 苺、ビターチョコ、薄力粉、ココアパウダー(無糖)、ベーキングパウダー、塩、サラダ油、 ...

菜の花のペペロンチーノ

彩りが綺麗なパスタです。ささっと簡単に、パスタの茹で時間で出来ちゃいます。
材料: パスタ、ベーコン、菜の花、赤唐辛子、にんにく、オリーブオイル、茹でるためのお湯、塩、 ...