もやしの辛いスープ

にんにく、生姜はみじん切りに。ササミ肉は一口大にカット、唐辛子は種を除き輪切りに、玉ねぎは薄くスライスしておきます。

鍋に生姜、にんにくを入れて、サラダ油少々で香りが出るくらい温めたら、玉ねぎ、ササミ肉を入れて透き通るまでいため

もやし、唐辛子、コンソメを入れて、水をヒタヒタになるくらい入れて煮る。塩胡椒で味を整えてできあがり