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斉藤先生のサバ缶のサッパリ南蛮アレンジ
斉藤辰夫先生の「サバ缶のサッパリ南蛮」に豆腐を使うレシピです。より軽い感じになり、豆
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材料：
サバの缶詰（水煮）、木綿豆腐、みょうが、大葉、砂糖、みりん、しょうゆ、酢、赤唐辛子、
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ホットがおいしい和風ポテトサラダ
ツナとめんつゆで和風なポテサラ。冷たくなってもそこそこおいしいですが、温かいうちに食
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材料：
じゃがいも(男爵)、にんじん、たまねぎ、ツナ缶(小)、酢、砂糖、めんつゆ、ゆでたまご
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無理やり七宝保守的恵方巻
ラップが醜くてすみません。一般的なでんぶなどが入った恵方巻が苦手なので、自分の食べら
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材料：
硬めの白米、☆お酢、☆砂糖、☆塩、卵、◇だしの素、◇砂糖、◇水、サーモン(刺身用)、
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地元スーパー再現白和え
地元スーパーの惣菜コーナーで販売されている甘口の白和えの味を再現してみました。
材料：
小松菜、にんじん、こんにゃく、豆腐(絹でも木綿でも)、★ごまペースト、★砂糖、★ごま
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