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居酒屋風♪はたはたの唐揚げ
唐揚げ粉で簡単調理が定番の「唐揚げ」！
自分で味付けするとひと味違った、居酒屋風の唐
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材料：
はたはた、小麦粉：片栗粉、揚げ油、レモン、☆塩こしょう、☆料理酒、☆醤油、☆生姜チュ
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絶品！はたはたの南蛮漬け
南蛮酢の割合はこれで決まり！
厚めの衣にあっさりとした南蛮酢がいい感じに絡まって、箸
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材料：
はたはた、玉ねぎ、人参、ピーマン、鷹の爪、レモン（輪切り）、小麦粉：片栗粉、揚げ油、
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美味！はたはたの煮付け
煮付けの割合はこれで決まり！
少し甘めの香住流はたはたの煮付けです☆
不思議とご飯が
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材料：
はたはた、ごぼう、刻み生姜、☆濃口醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆味の素、☆水
香住流！はたはたのしゃぶしゃぶ
香住のはたはた鍋は「水炊き+ポン酢」が定番！
シンプルな水炊きではたはたの旨みをお楽
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材料：
はたはた、だし昆布、水、ポン酢、お好みの薬味、白菜、ネギ、えのき、しいたけ、豆腐
