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ダシが良いお味!ごぼうと人参のきんぴら

言わずもがなの、ザ・和食の副菜です。自分への備忘録的なレシピです。
材料: ごぼう、にんじん(中くらい)、ごま油、水、砂糖、みりん、醤油、炒りごま、出汁パック

簡単すぎ!小松菜としめじとちくわの和え物

とにかくあっという間にできちゃいます。まとめてレンチンするだけで火を使わないので夏場 ...
材料: 小松菜、油揚げ、ちくわ、しめじ、白だし、ポン酢

ほうれん草とズッキーニとちくわのごまマヨ

マヨ醤油と練り物(ちくわ、カニカマ)で子どもも美味しく野菜が食べられます(^-^)
材料: ほうれん草、ズッキーニ、ちくわ、カニカマ、すりごま、鰹節、マヨネーズ、醤油麹(醤油で ...

ちりめん山椒

ちりめん山椒って美味しいけれども少しお高い…実山椒がお店に並ぶ季節に作ってしまうのが ...
材料: 山椒、ちりめん、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、水

干豆腐とズッキーニ、海老の炒め物

和え物も炒め物も美味しい干豆腐、簡単な炒め物で副菜にピッタリな一品です(^-^)
材料: 干豆腐(トーカンスー)、ズッキーニ、海老、生姜、油、酒、ナンプラー、オイスターソース ...

ピーマン・きゅうり・ちくわの中華和え

暑い夏にピッタリな爽やか副菜。ちくわが大好きなお子さまも喜ぶ一品です(^-^)
材料: きゅうり、塩、ちくわ、ピーマン、ごま、中華ドレッシング

副菜におすすめ!◆カニかまかに玉

お手軽メニューながら、軽く済ませたいときのメインにもなります★
材料: 卵、カニかま、にら、もやし、塩、胡椒、A. 水、A.鶏ガラスープの素、A.砂糖、A. ...

トマトとアボカドとコリアンダーのサラダ

いつものサラダに飽きたらどうぞ!マヨネーズが色々な癖をまろやかに包み込んでくれます( ...
材料: トマト、アボカド、コリアンダー(パクチー)、●ナンプラー、●ごま油、●マヨネーズ

ペネロペのハムエッグ(目玉焼き)

何気ないハムエッグも動物キャラにして楽しい朝食にしましょう〜(^-^)!!
材料: 油、ハム、卵

簡単!◆マロンペースト◆茹で栗リメイク

秋の味覚!簡単にマロンペーストを作りましょう★
材料: 栗(大粒)、バター、砂糖、生クリーム
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