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結ハートプラザ
のキッチン
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こんにちは。結ハートプラザ代表の高久です。東京表参道にあるイタリアンレストランで
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こんにちは。結ハートプラザ代表の高久です。
東京表参道にあるイタリアンレストランでコックをしていましたが、現在は喜多方で、微生物を使った無農薬のお米・野菜を作っています。
安全で栄養価の高い野菜です。
マローは、ハートプラザが、喜多方で7年前より生産している野菜です。ぜひ食べてみてください。
自然微生物農法については、こちらで紹介しています。
http://heart-plaza.com/
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マローの磯部巻き
あっという間にできる簡単マローの磯部巻き。ごはんのお伴はもちろん、おつまみに、お茶う
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材料: マロー、塩、こしょう、油(炒め用)、白炒りごま、海苔
マローの生野菜サラダ
ほんのり甘いマローは、生でサラダで食べられます。冷蔵庫の中の野菜と一緒にサラダでどう
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材料: マロー、レタスなど葉物、トマトなど、その他冷蔵庫の野菜
マローとみずなすのおかかあえ
生で食べられる夏野菜のシャキシャキどうし、かつおぶしをかけてそのままいただきまーす♪
材料: マロー、水ナス、かつおぶし、ポン酢、塩
マローとなすのきんぴら
マローとナスのきんぴら、和風だしが効いて、上品な味わいになります。
材料: マロー、ナス(水ナスも可)、人参、◎だし汁、◎しょう油、◎みりん、白いりごま
マローの中華風サラダ
マローは中華仕立てもイケます☆
材料: マロー、大根、人参、ハム(薄切り)、◎しょう油、◎ごま油、◎酢、◎砂糖、塩、白いりご
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マローとじゃがいものバターしょうゆ炒め
マローにも、バターしょう油がよく合います!!
材料: マロー、じゃがいも、ピーマン、バター、しょう油、ポン酢、サラダ油(炒め用)
マローのツナみそマヨ焼き
人気のツナマヨ、マローとも相性抜群です!おつまみに最高です!
材料: マロー、ツナ缶、マヨネーズ、みそ、粉チーズ
マロー on 豆腐
マローをちゃっちゃっとと炒めたら冷奴の上へ。いつもの冷奴が目新しく変身します。
材料: マロー、豆腐、しょう油、白いりごま、ごま油
マローとクリームチーズのオードブル
ワインにぴったりの簡単かわいいオードプルです☆
材料: マロー、クリームチーズ、白いりごま、わさび醤油
マローのころころスープ
冷蔵庫にある野菜と一緒に、スープにしてもおいしくいただけます。
材料: マロー、人参、コーン(缶詰でもゆでたものでも)、水、酒、鶏がらスープの素、しょう油
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