食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる ...

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Pesce all’isolana

友人の即席島風魚 オーブンで普通40〜50分かかる所を15分で作くちゃう
材料: 魚(鯛、鱸、カンパチ、、じゃがいもスライス、ミニトマト、玉ねぎ(みじん切り)、オリー ...

鴨のバルサミコいちじくローズマリー

いちじくとバルサミコの相性抜群ローズマリー風味の鴨のロースト!
材料: 鴨胸肉、セミドライいちじくみじん切り、白ワイン、ローズマリー、バルサミコ、バター、蜂 ...

カッチャトーラ

鶏肉のトマト煮!
材料: 骨付き鶏肉、玉ねぎ(みじん切り)、セロリみじん切り、人参みじん切り、塩胡椒、オリーブ ...

羊のグリル、香草バルサミコソース

ハーブの香りの良いソースで羊肉を食べよ!
材料: 仔羊、塩胡椒、フレッシュハーブ(ミント、ローズマリー、タイム、ローリエ、マジョラム、 ...

マグロステーキ

シンプルに美味しくマグロを食べよう!
材料: マグロの切り身、塩胡椒、バルサミコ、オリーブオイル

マグロのヅケとマグロのすり身団子味噌汁

マグロを食す!
材料: マグロ、醤油、にんにくすりおろし、山葵、寿司飯、マグロすり身+アボカド1/4、揚げ油 ...

友人ピッツァ

炭酸水でサクッサクッの生地!
材料: 強力粉、薄力粉、生イースト、塩、炭酸水、トマト缶、オリーブ油、オレガノ、バジリコ

花ズッキーニのフライ

カリッとサクサクの花ズッキーニ!
材料: 花ズッキーニ、炭酸水、小麦粉、オリーブオイル、塩、揚げ油(ピーナツ油)

ズッキーニスープ

ごま風味のズッキーニのスープ!
材料: ズッキーニ、ニンニク、エシャロットスライス、クルトン、ゴマ、オリーブオイル、ブロード ...

シーフードサフランライス

夏にさっぱり美味しいシーフードライスサラダ!
材料: 米、サフラン、塩胡椒、シーフードミックス又は、いか、海老、浅利、ムール貝、門後いか、 ...