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全粒粉のイングリッシュマフィン
鉄板が2枚必要ですが1枚しかない場合は、まな板などの重しでホイロし、外して焼くとドー
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材料：
強力粉（イーグル）、全粒粉、インスタントドライイースト、三温糖、天然塩、水、無塩バタ
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豆乳バナナマフィン
バナナジャムは自家製。普通にバナナを潰して入れて大丈夫です。その場合少し砂糖を増やし
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材料：
無塩バター、上白糖、かんしょ糖、タマゴ、薄力粉、ベーキングパウダー、豆乳（無調整）、
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ツナ＆ぶなしめじ＆白葱の和風パスタ
ぶなしめじと白葱があったので和風パスタにしようと思い、何か肉類の旨味が欲しいと思って
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材料：
パスタ、茹でる時の塩、茹でる時に顆粒出汁、ぶなしめじ、白葱、ツナ（私はマイルドなカツ
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グリーンレーズン自家製酵母液で元種作り
液種に、粉を足して元種にして、更に強くなるよう水と粉を足し継いで、そうして次はパンを
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材料：
酵母液、準強力粉（リスドール）、酵母種、準強力粉（リスドール）、水
グリーンレーズンで自家製酵母液作り♪
シンプルな材料で、そんな大した量を作ろうとせず、作るのがしんどくならないやうに作るよ
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材料：
グリーンレーズン、ハチミツ、液種（無くても良い）、水（レーズンの3倍）
