娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ~♡母の味(*⌒ ...

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わさび枝豆

晩酌にはやっぱり枝豆♡冷凍枝豆でパパっとわさび風味の居酒屋メニューヾ(o´∀`o)ノ
材料: 冷凍枝豆、水、白だし、粉わさび

胡麻たっぷり紫芋けんぴ

(;¬_¬)さつまいもを切ってみたら…紫芋でした…
材料: 紫芋、塩、◆三温糖、◆水、白ごま、揚げ油

ピー太郎とししとうの焼き漬け

ピー太郎(こどもピーマン)とししとうの表面を焼いて、香ばしさをプラス♡
材料: ピー太郎、ししとう、ミニトマト(黄)、◆だし汁、◆しょうゆ、◆みりん、◆酒、◆塩

わさびきゅうり

チューブわさびと白だしで簡単!
材料: きゅうり、塩(板ずり用)、白だし、チューブわさび、白ごま

きゅうりの甘酸生姜

甘酢きゅうりに生姜がさっぱりいい感じ~♡
材料: きゅうり、千切り生姜、◆酢、◆砂糖、◆米油(またはごま油)、◆しょうゆ、◆赤唐辛子

ごぼうのパリパリ竜田揚げ

しっかり下味つけて、片栗粉まぶして揚げちゃいます(〃'▽'〃)ちまちま揚げるのが面倒 ...
材料: ごぼう、◆しょうゆ、◆みりん、◆チューブのおろし生姜、揚げ油、片栗粉、マヨネーズ、七 ...

細竹?姫竹?根曲がり竹?の皮むき

細竹?姫竹?根曲がり竹?庭先にニョキニョキと出てきました。ピーラーで皮むきすると早い ...
材料: 収穫したての姫竹、◆用意するもの

カリカリ豚と彩りピーマンの甘酢醤油

甘酢醤油たれの調味料は、オール大さじ3♪お好みで唐辛子を入れてピリ辛に(〃'▽'〃)
材料: 豚薄切り肉(ロース)、新たまねぎ、ピーマン(緑・黄・橙)、塩・こしょう、片栗粉、揚げ ...

れんこんカップ

れんこんで作った器に何を盛り付けましょう~♪お祝い事やちょっとしたおもてなしに♡
材料: れんこんの薄切り、揚げ油、100均の万能こし器

フライパン焼き鳥

おうちで焼き鳥はなかなか大変っ!フライパンで簡単になんちゃって焼き鳥♪野菜はれんこん ...
材料: 鶏肩小肉(唐揚げ用)、長ねぎ、ししとう、◆しょうゆ、◆みりん、◆酒、七味唐辛子、れん ...