ベジ料理・ベジsweets作りが好きです♪昔ながらの製法の調味料を使って、美味し ...

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根菜とキノコのバルサミコ酢和え

根菜類とキノコの素材の味が、バルサミコ酢ソースと合わさる事で、引き立ち、クセになる味 ...
材料: サツマイモ、人参、蓮根、茄子、エリンギ、ゴボウ、醤油、味の母(みりん)、バルサミコ酢 ...

苺ジャム

優しい甘さの苺ジャムです。 レンジで簡単に出来ます。
材料: 苺、甜菜糖、自然塩、レモンオイル(レモン汁)

米粉deとろ〜りカスタードクリーム

混ぜて、レンジで簡単にとろ〜りカスタードクリームが出来ます。材料も、米粉・甜菜糖・無 ...
材料: 米粉(強力粉など)、甜菜糖、自然塩、卵、無調整豆乳、オレンジオイル(香料)

車麩の海老チリ

車麩を使った海老チリは、カサ増しになり、ヘルシーで食べ応えあるメニューです。
材料: 海老、車麩、ピーマン、米粉(揚げ衣用)又は片栗粉、自然塩、醤油、味の母(発酵調味料) ...