スピード手抜きクッキングが得意です!あと、リメイクしたり、フルーツ使いも好き。基 ...

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マヨネーズと塩昆布で小松菜の簡単和え

金ごまが断然オススメですが、白ゴマでも全然大丈夫です!消化吸収を良くするためにも、指 ...
材料: 小松菜、塩(下茹で用)、パプリカ、くらこん塩昆布、金ごま(白ごま)、マヨネーズ、かつ ...

夏メニュー! キュウリのあんかけ

大きくなりすぎたきゅうりを、冬瓜と同じように炊きます! 次の日は冷蔵庫で冷やして、冷 ...
材料: きゅうり、しょうが、大葉、ミョウガ、水、だしの素、白だし又は薄口醤油、酒、みりん、水 ...

お米からカンタン柚子香る 本格鶏七草粥

鶏肉でたんぱく質をプラス、柚子の皮でサッパリと、メインとしても、飲んだ後の〆としても ...
材料: 米、水、春の七草、鶏胸肉、柚子の皮、酒、塩、ブラックペッパー

お節リメイク数の子とリンゴのマヨ和え

お節の数の子は少し味が濃いめで味に飽きてきます。サラダ、おつまみ感覚でリメイクしまし ...
材料: りんご、味付き数の子、パセリ、マヨネーズ、酢、ブラックペッパー

簡単もやし和え

あと一品欲しいときにぜひ。 大葉や、辛いのがお好きな方はラー油をたらしても 美味しい ...
材料: もやし、白ゴマ、塩昆布、ごま油、青ネギ、醤油

やみつき☆ハマチ(青物)の漬け丼

お刺身に飽きたら残り物で是非漬け丼を! お出汁をかけてお茶漬けにしても美味です☆
材料: ハマチのお刺身、しょうゆ、煮切った酒、ごま油、おろししょうが、唐辛子粉、炒りごま、青 ...

絶品☆簡単なのに本格鯛めし

正確にはヘダイ飯です(笑) 鯛だけでなく、釣った色んな魚をご飯に炊き込みますが、どれ ...
材料: 鯛、お米、酒、みりん、白だし、しお、昆布、しょうが、ネギor大葉

パパッとサッパリしめ鯖キャベツ

10分もあればできます♪ しめ鯖と柚子でサッパリと、箸休めの一品にも、おもてなしの一 ...
材料: キャベツ、しめ鯖、ラディッシュ、柚子の皮の千切り、酢、塩、ガムシロップ、ブラックペッ ...

レンジでもう一品!キャベツの塩昆布和え

お弁当のおかずにも、酒の肴にも、あともう一品欲しい時にレンジでサッと作れます(o^^ ...
材料: キャベツ、人参、白ごま、塩昆布、ごま油、酢

たっぷり大葉の納豆オムレツ

あと1品足りない、たんぱく質が足りない、そんな時の超簡単スピードメニューです!
材料: 卵、納豆、大葉、ケチャップ、醤油、マーガリン