仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪ ...

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豆乳でチャウダー(具だくさんスープ)

具材はな~んでも(*゚∀゚*)OK!!! クラム(貝類)、肉やベーコン、野菜、きのこ ...
材料: あさり(冷凍むき身)、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、バター、小麦粉、水、コンソメ顆粒、 ...

唐揚げ

お肉がやわらかくおいしかったので、下味の調味料メモです(≧∇≦)
材料: 鶏もも肉、★しょう油、★酒、★しょうがチューブ、★にんにくチューブ、★マヨネーズ、片 ...

大根とこんにゃくのピリ辛煮

ひき肉も入っているので、後一品の強い味方♪( *´艸`)
材料: 大根、板こんにゃく、ひき肉、ごま油、しょうがチューブ、★水、★酒、★しょう油、★さと ...

あさりと生姜の炊き込みごはん

冷凍のあさりで簡単に♪( *´∀` )b
材料: あさり(冷凍むき身)、生姜、★しょう油、★酒、★みりん、トッピング

しょう油ベースあんかけ

いつもの料理にかけるだけで、ちょと違う料理で楽しめる(≧∇≦) ※調味料メモ
材料: 水、酒、さとう、しょう油、こしょう、鶏がらスープの素(顆粒)、片栗粉、ごま油

さっぱりレアチーズケーキ

さっぱりとした軽いレアチーズケーキ♪レンジを使うので、室温に戻す必要なしっ!
材料: 型(目安/18cm丸型)、ビスケット(ショコラ味がオススメ)、バター(食塩不使用)、 ...

ホタテと文旦(ぶんたん)のマリネ

柑橘系の酸味が爽やかで、あっさりしていて、パクパク食べちゃいました(*´艸`*)
材料: ホタテ、文旦(ぶんたん) ※グレープフルーツでもOK、★柑橘系の果汁(レモン、スダチ ...

カレイの煮つけ

煮魚にしては少し薄めの味付けかもしれない。フライパンで作りやすいように煮汁は多めの分 ...
材料: カレイ、しょうがスライス、★水、★さとう、★みりん、★酒、★しょう油

ハッシュドポテト

ハッシュドポテトが好きなので、レシピメモです
材料: じゃがいも、水、塩コショウ、片栗粉、味の素や塩(最後にかける)

鍋つゆいらず「しょう油ベースの鍋」

鍋つゆがなくても大丈夫!家にある調味料で作れちゃう♪d(・ω・´)
材料: 水、和風だし(顆粒)、酒、みりん、さとう、鶏がらスープの素、しょう油、めんつゆ、塩