イギリス在住日本の食材は値段が高くて、でも日本食が食べたい!!英スーパーで手に入 ...

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ビーフンでそうめん

グルテンフリーのそうめん。ビーツの酢漬けで更にサッパリ。少量でお腹が膨らむのでダイエ ...
材料: ビーフン、濃縮だし、千切りビーツ 酢漬け、刻み海苔、生姜ペースト

ライスペーパーでお焼き グルテンフリー

餡子を米粉ペーパーで包んで焼くだけ。胡麻油の風味が良く合います。表面カリッとモチモチ ...
材料: 黒豆缶、砂糖、塩、ライスペーパー、胡麻油

米粉とデメララ砂糖で薄焼きバタークッキー

小麦粉がなく米粉で代用のバタークッキー。デメララシュガーで更にシャリシャリ、サクサク ...
材料: 米粉、ひまわり油マーガリン、デメララ シュガー、塩

生姜入り蜂蜜でハニージンジャークッキー

生姜入り蜂蜜があったので作ってみました。乳脂肪バターは普段から使わず、植物性マーガリ ...
材料: 薄力粉、ひまわり油マーガリン、生姜入り蜂蜜、塩

鯖缶 ビーツ チアシードで洋風チラシ寿司

オリーブオイル風味が決めての栄養満点ヘルシーな献立。鯖とお酢の組み合わせが抜群チアシ ...
材料: 米、水、酢、砂糖、塩、鯖缶 オリーブオイル漬け、生姜ペースト、アボカド、ビーツ (酢 ...

カリカリお煎餅風おやつハッシュドポテト

ロックダウン中おやつがなくなりお煎餅風にハッシュドポテトを作ってみました。カリカリに ...
材料: じゃがいも、片栗粉、塩、コショウ、カレー粉、油

帆立とブロッコリーペーストのスパゲティ

味付けは茹で汁に入れる塩とニンニク ペースト、シンプルで美味しい簡単パスタメニューで ...
材料: ブロッコリー、茹で汁に塩、帆立、スパゲティ、ニンニクペースト、胡麻油

夏の風物詩、苺といえばパブロバ

甘酸っぱい苺に甘〜いメレンゲ、ホイップクリームと香ばしいピスタチオが絶妙な組み合わせ ...
材料: 卵白、カスターシュガー、ココナッツ粉、白ワインビネガー、塩、ダブルクリーム、苺、ピス ...

ココナッツ粉でルバーブ・クランブル

イギリス人も大好きな伝統的なデザートを私好みにアレンジして作りました。ココナッツの香 ...
材料: ルバーブ、林檎、寿司のガリ、ココナッツ粉、小麦粉、カスター・シュガー、ケイン・シュガ ...

スイートポテト茄子のトムヤムはやしカレー

カレーでもハヤシライスでもないコクがあり味の深いハヤシカレーです。トムヤムペーストで ...
材料: 茄子、スイートポテト、スイート・ペッパー、白身魚、辛口カレールウ、ハヤシルウ、トムヤ ...