北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。脳は腸から食べ物からをモットーに作って ...

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野菜もたっぷり♪イカサラダ

おうちでデリ気分♪おかず、おつまみの他にサンドイッチの具にしても美味しいサラダです☆
材料: イカ、キャベツの千切り、玉ねぎスライス、人参スライス、胡瓜、砂糖、マヨネーズ、あらび ...

簡単☆わらびと豚シャブのゴマヨドレサラダ

わらび料理でコックリ味ならこれ!お肉たっぷりでボリューミィーなサラダです☆
材料: わさび アク抜きしたもの、豚肉 シャブシャブ用、レタス、ミニトマト、胡麻ドレッシング ...

シャキシャキ♪大根とリンゴのサラダ

大根なんて思えない!甘めマヨネーズ味のサラダにピリッとしたピンクペッパーが絶妙ですよ ...
材料: 大根、リンゴ、砂糖、キューピーマヨネーズ、白煎りゴマ、竹輪、ピンクペッパー、レタス  ...

わらびとカブの漬物

まるで昆布?のようなわらびのトゥルントゥルンの食感とカブのシャキシャキ感がやめられな ...
材料: 蕪、わらび アク抜きしたもの、浅漬けの素

行者にんにくのポン酢和え

春の風味をあっさりとポン酢で。和食の箸休め、日本酒にピッタリ☆
材料: 行者にんにく、ポン酢、削り節、蒲鉾

行者にんにくの酢味噌和え

北海道の山菜の始まり♪春がきたな~と感じる1品です☆
材料: 行者にんにく、だし入り味噌、酢、砂糖

簡単☆レンコンの塩きんぴら

ゴマ油の風味がきいてる塩きんぴら。ご飯は勿論、おつまみにもイケますよ♪
材料: 水煮レンコン、ごま油(炒め用)、鶏がらスープの素(顆粒)、白ゴマ、あれば糸唐辛子

材料3品☆簡単味付☆なめ茸じゃがバター

じゃがバターをなめ茸味に!なめ茸好きにはたまらない、バターとなめ茸のコラボです♪
材料: じゃがいも(小)、なめ茸、バター(有塩)

材料3品☆簡単☆人参たらこ

子供たちが小さい頃に人参大好きになった「人参たらこ」♪たらこの塩分とバターで炒めた人 ...
材料: 人参 1/2本、たらこ、バター(有塩)

我が家の炒り豆腐

ほっこりする味☆豆腐と根菜とお肉で作る和風のおかずです。
材料: 豆腐(木綿)、ひき肉、ごぼう(ささがき)、人参ささがき、葱、卵 S、鶏がらスープの素 ...