北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。脳は腸から食べ物からをモットーに作って ...

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簡単で栄養たっぷり☆ホタテアボカド丼

冷凍アボカドで混ぜるだけ!たった2品だけで栄養たっぷりの丼です。お寿司にせずにわさび ...
材料: ホタテ(刺身用)、冷凍アボカド、ご飯、すし酢、大葉、もみ海苔

サバと大根のシソドレサラダ♪

サバ白菜に飽きたらこれ!青じそドレッシングと大根でサラダにしました。シソの香りでいく ...
材料: サバ缶、大根、人参(千切り)、レタス、ミニトマト、青じそドレッシング、大葉

おうち De 辛口糠ニシン

沢山釣れたニシンを糠付けしました☆焼いてそのまま食べるのもいいけれど、この辛口の糠ニ ...
材料: ニシン、米ぬか、塩

簡単☆エビアボカドのマヨ焼き☆

材料2品、レンジとトースターで10分で出来る簡単おつまみ。アボカドは栄養密度の高い食 ...
材料: アボカド、海老、マヨネーズ、味塩コショウ

魚とは思えない!簡単♪絶品☆イワシバーグ

魚嫌いなお子さんや栄養の偏りかちな年配の方に!フードプロセッサーを使って簡単!おから ...
材料: イワシ、おからパウダー、卵、生姜(チューブ)、クレージーソルト、あらびき黒胡椒、玉ね ...

忘備録☆シャコの茹で方とむき方

自分で釣ったシャコの茹でる時はこれで美味しくで美味しくできますよ!
材料: 水、塩

タラのムニエル☆コンソメあんかけ

子供も大好き!材料3品でいつものお魚を美味しく☆白身魚にお勧めのあんかけです(^^♪
材料: タラ フィレまたは切り身、玉ねぎ、人参、コンソメキューブ、水、オリーブオイル(サラダ ...

海老とチンゲン菜の炒め物

海老とチンゲン菜という火が通りやすい組み合わせにキクラゲの食感がアクセントの炒め物で ...
材料: チンゲン菜、海老、きくらげ(乾燥)、卵、鶏がらスープの素(顆粒)、黒コショウ、片栗粉 ...

カリカリ☆さんまの立田揚げ

さんまの美味しい季節に!揚げ焼きにして少ない油でできる立田揚げ。これだけで何枚でも食 ...
材料: さんま、みりん、醤油、生姜(チューブ)、片栗粉、揚げ油

つきコンニャクのたらこ和え

懐かしいけど時々食べたくなる北海道の冬のおかず☆お酒のつまみにも最高~
材料: つきこんにゃく、マダラのたらこ、水、砂糖、酒、醤油