フードコディネーター。和菓子ワークショップ主宰。和菓子を中心に、家庭にあるもので ...

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きざと (生砂糖) 桜★型抜き干菓子

とってもシンプルで簡単な干菓子です。 色をかえたり、型をかえればたくさんバリエーショ ...
材料: 上白糖、寒梅粉、色粉 赤 もしくは紅麹色素 赤、水(30℃くらいの温度)、片栗粉( ...

簡単手作り 道明寺 (桜餅)

電子レンジだけで簡単に作る事ができます。 小さなサイズですので、葉の大きさを普通の物 ...
材料: こしあん、道明寺粉、砂糖、熱湯、色粉 (赤)、桜の花の塩漬け、桜の葉 Sサイズ (出 ...

電子レンジで簡単!くるみ餅

手作りの醍醐味!くるみをたっぷり入れました。 電子レンジを使うのでとっても簡単。 初 ...
材料: 白玉粉、砂糖、水、くるみ、水飴、醤油、きな粉

創作練り切り 紅葉

秋の和菓子を創作してみました。 色味は自由に変えてみて下さい。
材料: 練り切り生地 ( レシピID 3471915 )、クチナシ色素(黄色)、紅麹 ...