フードコディネーター。和菓子ワークショップ主宰。和菓子を中心に、家庭にあるもので ...

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レンジでできる!簡単練り切り(基本)

難しいと思われがちな和菓子を手軽に! 2017/12/22 話題のレシピ入り あり ...
材料: 白あん、白玉粉、水

薔薇の練り切り

ティースプーンで形作る薔薇の練り切りです。 今回は餡に薔薇の香りを閉じ込めましたが、 ...
材料: 練り切り生地 ( レシピID 3471915 )、白餡、ローズウォーター、もしく ...

パンダの練り切り

パンダの練り切りは特別な道具を使いませんので初心者でも挑戦しやすいです。 餡は普通の ...
材料: 食紅(黒)、練り切り生地 ( レシピID 3471915 )、白餡、ほうじ茶パウダー ...

和三盆糖のお干菓子

和三盆のお干菓子って意外と簡単なんです。 型がない場合でも計量スプーン等でもかわいい ...
材料: 和三盆糖、水飴、水、お好きな食紅やフルーツパウダー等

ブロッコリーとレンコンの明太マヨ合え

シャキシャキ食感とピリ辛が後を引く大人気メニュー! 辛めに作ると大人のおつまみに。 ...
材料: ブロッコリー、レンコン、明太子、マヨネーズ、白だし(濃縮)、レモン汁もしくは柚子果汁

ザジキ (ギリシャ料理)

我が家の夏の定番!切って絞って混ぜるだけ! きゅうりの大量消費に!
材料: きゅうり、塩、プレーンヨーグルト、にんにく、レモン汁、オリーブオイル

桜ショートブレッド

バターの風味豊かで甘さ控えめのイギリスのショートブレッドに桜をトッピングしてみました ...
材料: 小麦粉、無塩発酵バター、グラニュー糖、塩、桜の花の塩漬け

失敗しない!低塩 白梅干し

このレシピでは失敗なし!いい塩梅の梅干しだと好評です!
材料: 完熟梅、焼酎、塩、きび糖 (お好みで。コクがでます)

和桜パウンドケーキ

白あんと白味噌の風味てしっとり甘塩っぱい和風パウンドケーキです。桜のアイシングは日本 ...
材料: 白あん、西京味噌、ホットケーキミックス、バター(有塩)、卵(Lサイズ)、砂糖(出来れ ...

桃の保存方法

(2020.7.15.クックパッドニーュース掲載(^^)) 美味しい桃を長く保存する ...
材料: 白桃、アルミホイル