カラダに良いものを簡単に美味しく。母が認知症のため家族で認知症予防食 アスリート ...

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黒豆 リメイク♡黒豆 煮汁の簡単寒天寄せ

黒豆を煮るとできる煮汁が大好きで、少し残して固めたら品の良い黒豆寒に♡とても体に優し ...
材料: 黒豆煮汁、黒豆、粉寒天

節分 福豆 と塩昆布の炊き込み御飯☆

福豆を使った炊き込み御飯が好きで、塩昆布入りも作ってみました♡2019.2.1節分豆 ...
材料: 米、水、お酒、福豆、塩昆布

飛騨高山 冷凍豆腐(凍み豆腐)の吸い物

味が浸みて滋味美味♡他の地域ではあまり食べないと知った時驚きでした。お正月にお雑煮で ...
材料: 木綿豆腐、長ネギ、出し汁、酒、しょうゆ、塩

ぜんざい の塩分が決まる方法☆

ぜんざいの塩分を決めるのは中々難しい。いつも味見でわからなくなるけど、最初にお餅にお ...
材料: ぜんざい(塩分無し)、お餅、醤油

節分で残った福豆を入れて ご飯を炊く

福豆は美味しくて大好きだけど、食べ過ぎていつも胃もたれするから、炊いて柔らかくしてみ ...
材料: 米、福豆、アマランサス、水、塩(写真は、えごま塩)

福豆 おにぎり

節分福豆が余ったので、消化をよくするために福豆ご飯にしました。ミネラル豊富なアマラン ...
材料: 福豆ごはん、塩

お餅入り 七草粥♪

私が子供の頃からうちの七草粥はお餅入り。お粥が苦手だったから。香ばしく焼いたお餅が入 ...
材料: お米、水、七草粥青菜セット(スーパーで売ってる物)、塩、お餅

鏡開き 失敗しない ぜんざい♡

鏡開き用のぜんざいをいつもおよその分量で作っていたのではっきりとした分量を覚書として ...
材料: 小豆、きび砂糖、仕上げ用水、塩、お餅

カルシウム補給☆椎茸ナッツ酢の田作り

カルシウム摂取強化のため、小魚のカルシウムを。酢のクエン酸、干し椎茸のビタミンD、ナ ...
材料: 田作り、干し椎茸スライス、クルミとアーモンド(無塩)、☆純米酢、☆醤油、☆みりん、☆ ...

ココナッツオイル の ごぼうきんぴら☆

新ごぼうできんぴらを作ろうと思い、ココナッツオイルで砂糖を使わずヘルシーに。ココナッ ...
材料: 新ごぼう、ココナッツオイル、粗塩、胡桃