夫と二人暮らしです。健康を考えて体にいいもの、そして美味しいものを食べたいナと思 ...

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新生姜の甘酢漬け

この時期に出る新生姜を使って 甘酢漬けを作りました。そのまま ご飯のおともに♪ 千切 ...
材料: 新生姜、酢(穀物酢、りんご酢など)、砂糖、塩

白菜とおあげさんの炊いたん

あと一品欲しい時 白菜とうす揚げがあれば あっという間にできちゃいます。白菜からでる ...
材料: 白菜、うすあげ、砂糖、しょうゆ、顆粒だし(ほんだしなど)、サラダ油

新じゃがのバター炒め

新じゃがを 野菜売り場で見つけ、「おいしそ~」と思って買いました。皮ごと食べられる一 ...
材料: 新じゃがいも、パセリのみじん切り、バター、塩

ゴーヤの佃煮

ゴーヤの苦みと 甘みが 相まって、ご飯のおともに いいですよ♪
材料: ゴーヤ、★黒糖か きび砂糖(なければ上白糖)、★しょうゆ、★酢、塩、かつおぶし、いり ...

ブロッコリーの茎とにんじんのキンピラ

花蕾をゆでた後、残った茎をどうしよう? 千切りにして キンピラにしたら あら美味しい ...
材料: ブロッコリーの茎、にんじん、ごま油、みりん、しょうゆ、白ゴマ