伊豆の海から近い山の中、一軒宿のファンファーレクラブのママです。お料理大好き、ワ ...

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おでんの残り煮物

残ったおでんで、最強の一品
材料: おでんの残り、おでんの残り汁

お豆腐と豚バラ、野菜の中華風チャンプルー

木綿豆腐を簡単に水切りして、ボリュームのあるおかずにしました。
材料: 豚バラスライス、豆腐(木綿)、人参、玉葱スライス、韮、蓮根、ウエイパー、にんにく(す ...

梅・キムチ・手羽餃子

これで美味しくない訳が無い! お摘まみにも、おかずにも、お弁当にも。
材料: 鶏手羽先、茹でキャベツ(白菜でも良い)、ニラ、干しシイタケ、にんにく(すりおろし)、 ...

贅沢丼

日本人に生まれて良かったー 材料揃えてのっけるだけ。
材料: ご飯、大根おろし、葉葱、本山葵、卵、明太子

牡蠣とベーコン菜花のパッパルデッレ

旬の牡蠣を使って、クリーム仕立ての とろけるおいしさ。
材料: パッパルデッレ、牡蠣(加熱用)大粒、ベーコン、菜花、バター、小麦粉、牛乳、ブイヨン( ...

手羽中とレンコンの中華風唐揚げ

手羽中と材料を混ぜて揚げるだけ!超簡単。
材料: 手羽中、蓮根、片栗粉、酒、にんにく(すりおろし)、醤油、卵(M)、旨み調味料、胡椒

ミルクポトフグラタン

中がトロトロのスープ状、お野菜をしっかり摂れる簡単な一品。
材料: ボロニアソーセージ、ジャガイモ、しめじ、芽キャベツ、玉葱(中)、コンソメ顆粒、牛乳、 ...

三つ葉の明太和え

価格の安定している、水耕三つ葉で ちょっと一品
材料: 三つ葉、明太子、お醤油、昆布茶(粉末)

手造り滲み凍み豆腐

簡単なのに手を掛けたおふくろの味風 お摘み、お弁当、お惣菜と幅広く活躍します。
材料: 豆腐(木綿)、牛肉切り落とし、蓮根、水、昆布茶(粉末)、砂糖、醤油、酒、海水にがり、 ...

厚揚げの和風ピザ

厚めのお揚げにいろいろのっけて、 和風のおいしいピザになりました。
材料: 厚揚げ、釜揚げシラス、溶けるチーズ、シイタケ、小口ねぎ、醤油、ごま油(仕上げ用)