フランスに長く住んでいて、現在は日本に帰国。フランスではフランス人の同居人のおか ...

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すぐに出来る美味しいどら焼き

ホットケーキミックスを使わないどら焼きです。混ぜて、休ませて、焼いて、あんこをつめる ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、タピオカ粉、水、卵、粉砂糖、みりん、醤油、粒あん

シェーブルチーズトーストのサラダ

Salade de chèvre chaud シェーブルのチーズをトーストしてサラダ ...
材料: バゲット、シェーブルチーズ、サラダ、ベーコン

ビビンバ、ある海外在住日本人の場合

ビビンバが食べたいな〜と思って作ってみたら意外に簡単。フランスで手に入る材料でよくつ ...
材料: 挽肉、もやし、にんじん、にら、ニンニク、◆焼き肉のタレ、◆みりん、◆コチジャン、ごま ...

トマトとマスタードの相性抜群タルト

Tarte à la moutarde トマトとマスタードにチーズのハーモニー。簡単 ...
材料: 市販のタルト生地(pâte brisée)、トマト、西洋マスタード、ハム、刻みパセリ ...

お手軽レモンタルト

Tarte au citron フランス人はレモンタルトが大好き。持ち寄りパーティー ...
材料: 市販のタルト生地、レモン、卵、砂糖、溶かしバター

私の好きなキヌアサラダ

夏にぴったりのさっぱりしたキヌアのサラダです。栄養バランスのとれたキヌアで夏も元気に ...
材料: キヌア、トマト、キュウリ、塩、胡椒

リヨン風プラリネタルト

リヨンではピンクのプラリネタルトをよくみかけます。最初はどぎつい色のせいで敬遠してい ...
材料: 市販のタルト生地、卵、プラリネ、砂糖、アーモンドプードル、生クリーム

ヨーグルトケーキ

Gâteau au yaourt フランスでよく作られているケーキ。材料を混ぜるだの ...
材料: ヨーグルト、小麦粉、卵、砂糖、バナナ、ベーキングパウダー、サラダ油