千葉県君津市の公式キッチンです。
温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸...
夏野菜の天ぷら（かき揚げ＆きゅうり）
長野県ではお盆に天ぷらをお供えする習慣があります。夏野菜を使った天ぷらは暑い夏を乗り
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材料：
なす、青しそ、ピーマン、ミニトマト、とうもろこし、チーズ、きゅうり、揚げ油、小麦粉、
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菜の花とツナの和風サラダ
春が旬の菜の花は、βカロテンやカルシウム、ビタミン類が豊富に含まれています。ツナや練
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材料：
菜の花、ツナ水煮缶、オリーブオイル、酢、しょうゆ、白ごま、練りからし、塩昆布
