結婚してから料理するようになりました。妻の評判のよかった料理のレシピを残していこ ...

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夏!アジとキュウリの混ぜ寿司

アジの干物の濃厚な旨みと、酢飯の酸っぱさがとてもいいコンビ。梅干しを足して酸っぱさ重 ...
材料: 酢飯、アジの干物、キュウリ、ミョウガ、梅干し

アサリと松茸の酒蒸し♪シメにはリゾット!

アサリと松茸の香りのハーモニーについついビールに手が伸びてしまいます♪
材料: あさり、松茸、にんにく、バター、料理酒、醤油、ご飯、酒蒸しで残ったスープ、マヨネーズ ...

トウモロコシのポタージュ

トウモロコシがおいしい夏!冷たくて甘ーいポタージュはいかがでしょう♪
材料: トウモロコシ、ニンジン、ミルク、塩、コンソメ(顆粒)、オリーブオイル

マスタードソースで頂く鶏モモ肉のソテー♪

柔らかい鶏肉に、酸っぱーいマスタードのソースがかかって美味しいメイン料理!
材料: 鶏もも肉、ニンジン、玉ねぎ、醤油、料理酒、マスタード、オリーブオイル、塩、オレガノな ...

野菜たくさんチンジャオロースー

沢山の肉と野菜を醤油ベースのご飯が進む味付けで!いつ食べても美味しい定番中華です!
材料: 牛肉(カルビ用)、ピーマン、インゲン、ぶなしめじ、にんにく、醤油(★)、料理酒(★) ...

カボチャのポタージュ

熱くても冷たくても美味しいカボチャのポタージュです。シナモンが香ります♪
材料: カボチャ、ニンジン(お好み)、牛乳、コンソメキューブ、オリーブオイル、塩、シナモンパ ...