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ヤマモモの二層のババロア
冷やすと2層にきれいに分かれるスイーツです。100%ヤマモモで出来ています。
甘酸
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材料：
牛乳、生クリーム（植物性）、卵、ヤマモモのジュース、砂糖、ゼラチン、ヤマモモのシロッ
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どんぐり料理 ハゼの南蛮漬け
ハゼ釣りもやる、どんぐり料理研究家です。料理も好きだけど…ハゼ釣りはもっと好き。
材料：
マハゼ（10㌢クラス）、どんぐり粉(片栗粉）、サラダ油、ゴマ油、つゆの素、お酢、長ネ
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ハゼのどんぐりガーリックオイスターソース
ハゼの一番美味しいお料理になってしまいました。ニンニクとオイスターソースの組み合わせ
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材料：
マハゼ、どんぐりの粉、サラダ油、オイスターソース、ニンニク、ムラサキキャベツ、トマト
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チキンのトマトソースカレー風味のクスクス
クスクスはね、ごはんみたいに炊飯器で炊きますよ。その間にソースを作れば、あっという間
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材料：
クスクス、水、鶏もも肉、ナス、塩、コショウ、カレー粉、ブナピー（白シメジ）、タマネギ
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ヤマモモのアガーアガーゼリー
とってもトロピカルな色。
手軽に出来るスイーツ。
ヤマモモがなくても他のジュース
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材料：
ヤマモモのジュース、砂糖、アガー粉、ヤマモモのコンポート、ヤマモモのジュース、牛乳、
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ハゼの甘露煮 梅シソ風味
江戸川放水路で毎日ハゼ釣りしている、どんぐり料理研究家です。これはホントに美味しいよ
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材料：
マハゼ、砂糖、醤油、梅干し、はちみつ、ショウガ、シソ、糸トウガラシ、無水鍋でない場合
穴ジャコとアサリのトマトクリームパスタ
【江戸川パスタ】と言いたい！江戸川下流の三番瀬で採れ採れの穴ジャコとアサリを使ってパ
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材料：
パスタ、穴ジャコ、アサリ、市販のトマトソース、ニンニク、タマネギ、生クリーム（植物性
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