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れおんくんのママ
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【どんぐり料理研究家 どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき
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【どんぐり料理研究家 どんぐりきのこ研究家】
ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。
『クックパッドのおいしい厳選!お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す!
ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】
http://kurousaleon.blog.jp/
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簡単モンブランケーキ
いちからやると大変なモンブランケーキ! 市販のモノを代用すればこんなに簡単に出来ちゃ
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材料: 栗の渋皮煮、スポンジケーキ、生クリーム、砂糖、粉砂糖、マロンペースト
イクラアボカド丼
アボカドを切って、イクラをのせて、マヨネーズするだけのスピード料理~
材料: 白飯、イクラ、アボカド、マヨネーズ、ワサビ
カブの即席漬け 薔薇風にカービング
その日に食べられるカブのお漬物です。 カブをスライスしてもいいのですが、 カービング
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材料: カブ、塩水、昆布、酢、砂糖、鷹の爪、柚子の皮
おもちを使ったゴマ餡だんご きな粉だんご
おせち料理の余りのおもちで10分で出来ます 胡麻餡団子ですが、揚げてないのでヘルシー
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材料: 切り餅、黒ゴマ、粒あん、きな粉
カボチャの餅入りおぜんざい
カボチャが美味しく食べられますよぉ~ カラダが温まるお料理です。 え?栗ぜんざいに見
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材料: カボチャ、餅、粒あん、水、塩
鴨そばで年越しそば
鴨ロースを添えて年越し蕎麦にしました~ 鴨にはネギです!
材料: 合鴨ロース、塩、片栗粉、そば、つゆの素、ネギ、柚子の皮
レンコンの鶏肉詰め タマネギ柚子ソース
創作おせち料理です。 レンコンに鶏ミンチを詰めてタマネギと柚子のソースをたっぷりかけ
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材料: レンコン、鶏ミンチ(モモ肉)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、タマネギ、つゆの素、柚子
生牡蠣のポン酢 柚子風味
ダイコンおろしで洗う生牡蠣の簡単な処理方法も載せておきます。 ご参考に~ あとはネギ
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材料: 生牡蠣、長ネギ、ダイコンおろし、つゆの素、お酢、柚子の皮、塩
金目鯛の煮つけ(かぶと煮)
煮汁は迷ったら全部同量ですると間違いないですよ^^ 一度冷まして食べる直前に温め直す
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材料: 金目鯛の頭、砂糖、しょう油、酒、みりん、水
カクテキ 薔薇の花仕立て
おもてなし用のカクテキです。 カービングすることで味が浸みこみやすいですよぉ~
材料: ダイコン、塩水、桃屋 キムチの素
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