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トマトとブロッコリーの豚たま炒め
トマト、ブロッコリーを豚肉と炒めて、卵でとじました。トマトの酸味がさわやかでウマシ。
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材料：
ブロッコリー、トマト、生姜、卵、豚コマ肉、塩、胡椒、サラダ油、○洋風だしの素、○みり
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鶏ピーマン玉ねぎズッキーニのカレー炒め
鶏モモ、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎを炒め、カレー、ソース、ケチャップのまろやかなソ
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材料：
ピーマン、鶏モモ肉、塩、胡椒、玉ねぎ、ズッキーニ、○カレー粉、○ソース、○ケチャップ
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鶏ササミと胡瓜の胡麻タップリ塩昆布炒め
鶏ササミ、キュウリに塩昆布を和えてすりごまタップリで炒めてみました。なかなか良く合う
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材料：
生姜、キュウリ、鶏ササミ、ごま油、塩昆布、鶏ガラスープの素、すりごま、塩、胡椒
キクラゲ豚肉ナス新生姜の炒め物
旬の新生姜をタップリ入れた豚コマ、ナス、キクラゲの炒め物を作りました。食感も良く美味
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材料：
豚コマ肉、塩、胡椒、小麦粉、キクラゲ（乾燥）、新生姜、茄子、○醤油、○みりん、○酒、
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ピリ辛野菜炒め
ちょっとピリ辛の野菜炒めです。小麦粉をまぶした豚こまを油なしで炒め、炒めた野菜と混ぜ
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材料：
豚こま肉、塩、胡椒、小麦粉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、モヤシ、○醤油、○
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鶏モモ肉とシシトウ玉ねぎのカレー炒め
鶏モモ肉、シシトウ、玉ねぎのカレー炒めを作りました。シシトウの歯ごたえも効いた逸品に
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材料：
鶏モモ肉、塩、胡椒、小麦粉、玉ねぎ、シシトウ、サラダ油、○生姜、○酒、○みりん、○醤
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豚バラにら玉春雨の中華炒め
豚バラにニラ、白菜、ナスを加えて、春雨タップリの中華炒めを作りました、食べ応えも十分
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材料：
春雨、ニラ、白菜、ナス、豚バラ肉、卵、サラダ油、ごま油、○醤油、○みりん、○酒、○テ
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