旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に ...

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旬の鰆で簡単!ほぐし身のもろみ和え

鰆ともろみの旨味がもうたまらない!ご飯の友にお酒の肴にもってこい!
材料: 鰆切り身、もろみ(出来れば粒がないもの)

ピリピリ辛っ!旨っ!な豚ピリ辛炒め煮

旨辛な味付けでご飯もお酒もよく進みます!暑い季節ほど辛いのんがうまい!
材料: 豚もも肉、キャベツ、水、鶏ガラスープの素、こいくち醤油、四川豆板醤、ザラメ、唐辛子フ ...

お箸が止まらない!旨ブタみそ豆腐!

ご飯もお酒もよく進む!晩酌レシピです!
材料: 豚肉切り落とし、豆腐(今回は絹ごし)、細ねぎ、だしの素(マルシマのだしの素がオススメ ...

ほぼ手間いらず!旬の鰯で香草オイル煮

薄味はオススメしません。オイルの味に負けるから。ガッツリ濃いめニンニクましましで酒の ...
材料: 鰯(下処理済みのもの)、オリーブオイル、ローズマリー、岩塩、ホワイトペッパー、ブラッ ...