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スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 そ
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スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6~7度あります。家族で楽しんでます
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意外といけるよ♪ベーコンにらバター
中華のような洋食のような居酒屋メニュー
材料: にら、ベーコンスライス、にんにくスライス、サラダ油、塩コショウ、ごま油、濃口醤油、バ
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大人の手造り簡単ドレ
山椒を効かせてます。でもベースはめんつゆ。海藻麺と絡んでウマウマです
材料: みりん、濃口醤油、めんつゆ(2倍濃縮)、胡麻油、レモン汁、生にんにくみじん切り、大葉
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鰹節香る和風オニオン。ステーキソース
父の日に是非!!!ビーフステーキにぴったりなソースができました(^^♪和食党のおとう
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材料: 清酒、本みりん、花かつお、玉ねぎすりおろし、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、めん
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