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アメリカ在住食いしん坊。ゆるいレシピ、覚え書き。
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STAUBでたっぷり中華丼
ストウブでたっぷりできる簡易中華丼。野菜の水分であんだくに
材料: 鶏もも(豚こまでも)、●醤油、●酒、白菜、にんじん、筍やその他残り野菜、★鶏ガラや中
...
STAUBで筑前煮
ストウブまかせ、少ない水分で簡単ほったらかしの筑前煮。
材料: 鶏肉、干し椎茸、水、蓮根、ごぼう、蒟蒻、にんじん、ごま油、いんげん(絹さや)、★砂糖
...
STAUBで鶏のお酢煮
放置で簡単!たくさん作ってもすぐなくなる我が家の定番。お箸でほろほろやわらか
材料: 鶏もも肉、ゆで卵、酢、砂糖、酒、みりん、醤油、油
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