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安定のあの美味しさ◆ぶり大根
子どもの頃から大好きだったぶり大根。なかなかまだ母の味には敵いません。
材料：
ぶり切り身、大根、生姜、ゆずの皮（千切り）、[い]水、[い]昆布、[い]酒、[い]醤
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高野豆腐の煮物◆基本の和ごはん
味のしみた高野豆腐はほっとする味わい。注目の栄養素「レジスタントプロテイン」も含んで
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材料：
高野豆腐、にんじん、干し椎茸、い）干し椎茸の戻し汁、い）水、い）醤油、い）みりん、い
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きのこ酒粕クリーム煮の豆腐ステーキ
たっぷりきのこを三種類使ったクリーム煮を豆腐ステーキにかけて。オール植物性でも大満足
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材料：
舞茸、エリンギ、マッシュルーム、木綿豆腐、にんにく、油、イタリアンパセリ、[い]豆乳
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"シャキふわ"れんこん入り豆腐ハンバーグ
根菜のれんこんを入れてシャキシャキ食感、豆腐のふんわりした食感との対比が楽しめるやさ
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材料：
木綿豆腐、鶏ひき肉、れんこん、長ねぎ、大根、かいわれ大根、[い]高野豆腐、[い]塩麹
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もちもち食感◆高野豆腐の照り焼き
レジスタントプロテインが豊富でヘルシーな高野豆腐をごはんに合うおかずに大変身！
材料：
高野豆腐、米油、い）醤油、い）みりん、い）酒、い）砂糖、い）水、青ねぎ、白いりごま
豆腐とたっぷり野菜の味噌煮
口当たりの良い絹ごし豆腐をたっぷりの野菜と味噌風味に煮て。ごはんにもよく合います◎
材料：
絹ごし豆腐、にんじん、しいたけ、長ねぎ、生姜、ごま油、い）出汁、い）味噌、い）醤油、
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酒粕カルボナーラソースの豆腐ステーキ
酒粕をチーズの代わりに使ってカルボナーラソースを作り、豆腐ステーキにかけた一品です。
材料：
木綿豆腐、米粉（小麦粉でも）、しいたけ、油、い）卵、い）豆乳、い）酒粕ペースト、※酒
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厚揚げと大根の酒粕ごま味噌煮◆和ごはん
厚揚げと大根をごま味噌、さらに酒粕を加えて煮ました。食べごたえしっかりなおかずです。
材料：
厚揚げ豆腐、大根、長ねぎ、い）出汁、い）味噌、い）醤油、い）砂糖、い）みりん、い）酒
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