子供に田舎暮らしをさせたいがため、時々愛する妻や愛娘と離れ離れになります・・・。 ...

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お子様納豆

納豆なのに小学校の給食で大人気だったメニューを再現。小さな鍋に入ってて皆で回しがけす ...
材料: ひきわり納豆、ちくわ、シュレッドチーズ、ネギ、砂糖、醤油、みりん

沖縄風豚なんこつ煮込み

圧力鍋があれば超簡単。「沖縄~」はあくまでも調味料に使用した“焼酎”、“黒砂糖”から ...
材料: 豚軟骨、水、みりん、醤油、黒砂糖、焼酎、しょうが、玉子、ネギ

カリカリベーコン焼き茄子

旬でもある大好きな焼き茄子を洋風アレンジ。茄子+ベーコン+油・・・という、おそらく鉄 ...
材料: 茄子、ベーコン、ネギ

中華風焼きビーフン

そもそも“ビーフン”に中華風も和風も無いような気もしますがイメージです。簡単、焼きビ ...
材料: ビーフン、椎茸、ニラ、ピーマン、ベーコン、醤油、日本酒、酢(中国酢)、ごま油、塩・胡 ...

大根と梨のサラダ

ヘルシーな大根サラダです。大根、マヨネーズの塩味と梨の甘さのマリアージュ!(←今風? ...
材料: 大根、梨、マヨネーズ、塩

椎茸のマヨネーズ焼き

ちょっと一品、酒のつまみにも最適。でもこれでレシピって言っていいかどうか・・・。
材料: 生椎茸、マヨネーズ、パセリ

男の蒟蒻きんぴら

簡単につくれてヘルシーでビールに合う♪(ヘルシーじゃないか・・・)男の蒟蒻きんぴらで ...
材料: 板こんにゃく、ごま油、鷹の爪、醤油、みりん、白ゴマ

茄子の煮浸し

干し海老の出汁をたっぷり含むタイプの“茄子の煮浸し”。しかしビールにも合うな~。
材料: 茄子、干し海老、水・酒・みりん・しょうゆ、しょうが・鷹の爪