文蔵子(ぶんぞうこ)です。食べる事、呑むこと大好きの夫婦w「季節を感じる」「でき ...

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湯葉・きゅうり・茗荷の酢の物

見た目にも涼やかな夏向けの酢の物です♪ ※乾燥湯葉の戻し方追記しました。 18.9. ...
材料: 乾燥湯葉(平湯葉等)、きゅうり、茗荷、酢洗い用の酢、出汁、上白糖、薄口醤油、塩、米酢

我が家の定番☆夏野菜の冷製煮物

夏野菜を使った見た目にも涼やかな煮物です♪ おもてなしにも♡ 15.8.11 話題入 ...
材料: かぼちゃ、トマト、茄子、ししとう、※オクラ・ピーマン等緑の野菜でも、出汁、みりん、薄 ...

余った「らっきょう酢」で酢大豆♪

甘酢漬けらっきょうを食べた後に残るらっきょう酢?の活用法です♪
材料: 大豆(乾燥)、甘酢漬けらっきょうの酢、保存瓶