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ふるさとの食まつり
ふるさとの食まつり のキッチン
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2017/1/29に第一回を開催する、滋賀県蒲生郡日野町の〈ふるさとの食まつりi ...

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河原のかもうりと鶏がらのみそ汁

日野町河原で食べ継がれていた行事食の一つです。
材料： 冬瓜（かもうり）、だし昆布、鶏がら、鶏もも肉、味噌

どんじょ祭りの五菜汁

日野町蓮華寺のどんじょ祭りで食べられているお料理です。
材料： 大根、にんじん、焼き豆腐、ゴボウ、里芋、昆布、鰹節、味噌、酒、みりん

日野町健康推進委員・お出汁の取り方

日野町の健康推進委員さんのお出汁のとり方です。しっかりとお出汁をとってお味噌汁の塩分 ...
材料： 水、昆布、削り節

日野町健康推進委員の健康味噌汁

薄味でもしっかりおいしい、具沢山のお味噌汁のレシピです！
材料： 白菜、大根（皮付き）、にんじん（皮付き）、油揚げ、しめじ、豆腐、ねぎ、だし汁（レシピ ...