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日野町寺尻の伝統食『肉飯』
日野町寺尻に伝わる、これまで他の地域には教えていなかった秘伝のレシピです。
材料：
お米、牛肉(切り落とし)、玉ねぎ(みじん切り)、にんじん（小さめの拍子切り）、砂糖、
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丁寧に作る昔ながらの白和え
非時料理としても作られていた昔から受け継がれてきた味の白和えです。（写真の右のお膳中
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材料：
もめん豆腐、ほうれん草、にんじん、つきこんにゃく、白みそ、タケヤ味噌、砂糖、みりん、
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