料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです ...

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大根にひじきとひき肉の、あったかあんかけ

鶏肉なくても、少量のミンチ肉で温まるあんかけはいかがですか??
材料: 大根、乾燥ひじき、お好みのミンチ肉、青ネギ、顆粒だし、醤油、酒

たけのこまるごと消費たけのこ寿司

たけのこをくりぬいて、歯触りも見た目も楽しい、筍寿司です。 旬の季節に是非、斜めに切 ...
材料: 下ゆで済み筍、白だし(書いてある分量より薄めに作る)、お好きな酢飯

美味しいピリ辛回鍋肉風豚野菜炒め

にんにくと生姜が、効いたがっつり系の野菜がむしろメイン?な豚こまで気軽に作れる我が家 ...
材料: ☆味噌、☆砂糖、☆醤油、☆豆板醤、☆あれば甜麺醤、☆あればコチ醤、豚こま(バラや、切 ...

簡単栄養沢山鯖そぼろ

切り身の鯖をちょっとした時間で手軽に保存食に。ご飯にもパンにもアレンジききます
材料: 生鯖、酒、あれば生の生姜、あればネギ、醤油、みりん、生姜チューブ、黒ごま、小口切りネ ...

簡単和風ワカメのカルボナーラ風味

お鍋一つで、簡単にできます。栄養たっぷり一人ランチにもどうぞ。
材料: パスタ、、ざく切りキャベツ、生クリーム、卵、カットワカメ、干し桜えび、ピザようチーズ ...

大根とぶたにくのお手軽ミルフィーユ風

フライパンで焼き付けた大根が甘味をまして、簡単に調理 メインにも副菜としても。
材料: 豚肉こま切れ、大根、水菜、ねぎ(白い部分)、黒ゴマ、☆ぽんず、☆柚子胡椒、☆だし汁

キャベツ焼き?簡単後一品

キャベツと、端野菜で簡単お野菜メニュー。 家族もよく食べてくれます
材料: キャベツ、卵、片栗粉、ニンジンやピーマンなどの端野菜など、ピザようチーズ、塩コショウ

簡単スコーン

フードプロセッサーがあればラクラクに本格的な味が楽しめます。 無くてもボウルでできま ...
材料: ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆砂糖、☆塩、無塩バターorマーガリン、牛乳

さつまいもと白菜のレンジで塩昆布蒸し

お野菜をメインにレンジでふくさいがつくりたくて。 味付けは、シンプルに塩昆布のみ。さ ...
材料: さつまいも大、白菜、塩昆布

重ねるだけの、クリスマスツリーケーキ

スクエア型でやいたバターケーキを、カットして、食べやすく、見た目も楽しいケーキにし ...
材料: 18センチ角バターケーキ、あれば、かざりなど。