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ホットプレートで瓦そば
山口県は川棚温泉の名物「瓦そば」。炒めた茶そばを熱い瓦の上にのせていただくのが本来の
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材料：
茶そば、牛肉、卵、あさつき、だいこん、レモン、唐辛子、コショウ、塩、めんつゆ
バナナの紅茶クレープ包み
紅茶の香りのクレープにブランデーでフランベしたバナナを包み込んだ、香り高いお菓子です
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材料：
薄力粉、砂糖、卵、バター、塩、牛乳、紅茶、バナナ、生クリーム、グラニュー糖、ブランデ
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鶏カルビ
韓国で食べた、安くて美味しい鶏カルビ。norikom風に作ってみました。自分では満足
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材料：
地鶏もも肉、じゃがいも（またはさつまいも）、玉ねぎ、日本酒、コチュジャン、粉唐辛子、
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タイ風バーベキューチキン
鶏手羽、好きですか？鶏肉は手羽がいちばん美味しい！というのが持論の私。「塩をふって、
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材料：
鶏手羽先、にんにく、サラダ油、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、こしょう、コリアン
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トムヤムラーメン
トムヤムはスープだけじゃない！おいしいスープの素さえ手に入れば、家庭で簡単に楽しめま
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材料：
中華麺、トムヤムスープの素、もやし、ニラ、豚ひき肉、しめじ、あさつき、ナンプラー、サ
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じゃこと高菜のパスタ
カリカリに炒ったじゃこがポイント。で、パスタはぜひ、生を手に入れて！生パスタって、和
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材料：
生パスタ、じゃこ、高菜、こぶ茶、塩、こしょう、たかのつめ、にんにく、オリーブオイル、
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韓国風冷麺
ゴムのように（においは想像しないこと！）弾力性のある麺がたまりません。辛くて、さっぱ
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材料：
韓国風冷麺（スープ付）、牛肉（カルビがおすすめ）、キムチ、きゅうり、ゆで卵、トマト、
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