料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間を ...

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サーモンとアボカドのチーズソースサラダ

相性抜群のサーモンとアボカドをチーズソースでさらにグレードアップ。濃厚でとても美味し ...
材料: サーモン、アボカド、チーズ、EXバージンオリーブオイル、マヨネーズ、粉チーズ、レモン ...

簡単★夏野菜とひき肉のとろとろ炒め

夏野菜とたけのことひき肉のあんかけ炒め。味だけでなく具材の触感の違いをお楽しみくださ ...
材料: なす、ピーマン、竹の子水煮、ひき肉(合挽き)、★みりん、★醤油、★黒こしょう、水溶き ...

お魚嫌いの方必見★鮭のごまマヨネーズ焼き

焼鮭をいつもと変わった味付けで。ゴマとマヨネーズが鮭の甘さを引き出しますよ。魚嫌いの ...
材料: 鮭(切り身)、★マヨネーズ、★醤油、★練りゴマ、★すりごま、薬味ねぎ

玉ねぎスライスとツナのさっぱりサラダ

玉ねぎスライスの辛みとツナの味がベストマッチ。食欲が落ちる夏場でもたくさん食べられま ...
材料: たまねぎ、カイワレ大根、ツナ缶(ノンオイル)、黒コショウ、ポン酢

タコのカルパッチョ★マスタードソース味

生食用たこを使って、簡単におしゃれなイタリアンに。マスタードソースとタコの相性ばっち ...
材料: たこ(生食用)、カイワレ大根、★マスタードソース(市販品)、★めんつゆ、EXVオリー ...

簡単★本格的★白身魚のカルパッチョ

誰でも簡単に失敗なくカルパッチョが作れますよ。自宅で本格的イタリア料理をお楽しみくだ ...
材料: 白身魚(薄切り)、イタリアンドレッシング、醤油、EXVオリーブオイル、黒コショウ、薬 ...

さば缶アレンジ★話題のハリッサ添え

話題の調味料「ハリッサ」を使ってサバ缶を美味しくアレンジ。ヘルシーでとても美味しいで ...
材料: さば缶、ハリッサ、生姜(すりおろし)、ねぎ(みじん切り)

タコのカルパッチョ★バジルソース

生食用たこを使って、簡単におしゃれなイタリアンに。ジェノベーゼソース(バジルソース) ...
材料: たこ(生食用)、バジルソース(市販)、カイワレ大根、オリーブオイル(エクストラバージ ...

えっ!本当?あずきバーで作るサバの味噌煮

サバ味噌をなんと「あずきバー」と味噌だけで!あずきのコク、味噌の塩気がマッチして美味 ...
材料: サバ、ねぎ、あずきバー、味噌、すりおろし生姜、水

柔らかタコと冬瓜の炊き合わせ

たこの唐揚げがだしのきいた冬瓜、人参、小松菜の夏野菜とびっくりするほど合います。温い ...
材料: 生食用たこ、冬瓜、人参、小松菜、厚揚げ、★だし汁、☆醤油、☆めんつゆ、☆みりん、☆干 ...