料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間を ...

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簡単★ベジヌードル★にんじんしりしり

少し長く幅広に切った人参は麺のよう。ベーコンの塩味とこしょうだけで味付けしたシンプル ...
材料: 人参(中)、ベーコン、オリーブオイル、こしょう

新感覚★キャベツと納豆のサラダ

納豆と胡麻ドレッシングとキャベツの不思議な出会い。意外にも相性ばっちりで美味しいです ...
材料: 千切りキャベツ、納豆、刻みネギ、胡麻ドレッシング、からし

簡単★ごまドレキムチマヨサラダ

キムチとキャベツの簡単サラダ。ごまドレとマヨネーズがよく合いますよ。
材料: キャベツの千切り、キムチ、カイワレ大根、白ごま、マヨネーズ、ごまドレ

簡単★もやしナポリタン

もやしとベーコンの炒め物ををナポリタン風にアレンジ。ヘルシーで美味しいですよ。
材料: もやし、ベーコン、トマトソース、粉チーズ、オリーブオイル(炒め用)、胡椒

ポン酢で味付け★さっぱりもやし炒め

もやしと豚ばら肉の炒め物。ポン酢で味付けすると、醤油よりもさっぱり仕上がり、かつ塩分 ...
材料: もやし、豚バラ肉、ねぎ(小口切り)、ポン酢、こしょう、オリーブオイル(炒め用)

アボカドカルパッチョ★ニンニク&トマト添

アボカド、ニンニク、オリーブオイルで作るシンプルで美味しいアボカド料理。ビールにもワ ...
材料: アボカド、プチトマト、きざみにんにく、オリーブオイル(エクストラバージン)、醤油、わ ...

ヘルシー★里芋とゴボウのベジ餃子

さといもとごぼうで作るヘルシーなベジギョウザ。ヘルシーだけど食べごたえもありますよ。 ...
材料: 里芋、ごぼう、ピーナッツ、餃子の皮、味噌、オリーブオイル(炒め用)、ねぎ(みじん切り ...

簡単★揚げ焼きなすのあったかサラダ

ナスと油の相性の良さを生かしたあたたかいサラダ。余熱でキャベツもほんのり暖かくなって ...
材料: なす、キャベツの千切り、カイワレ大根、ミニトマト、おろし生姜、醤油、オリーブオイル

簡単★シャキシャキもやしの温サラダ

電子レンジで5分!もやしのシャキシャキ感が生きた超お手軽な温かいサラダ。
材料: もやし、ポン酢、食べるラー油

簡単★鶏ごぼう

鶏もも肉を使ったゴボウの美味しさを引き出す一品。炒めて10分煮るだけの簡単料理。冷め ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう、白だし、みりん、水、白こしょう、黒こしょう、七味唐辛子、ごま油(炒 ...