料理下手から脱出しようと頑張っています。少しお料理が楽しくなってきました。

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レシピの保存法

レシピではありませんが、この保存法、かなりのお気に入りでして。
材料: クリアブック、替紙、インデックス

ガトーショコラ

ビタースイートな味がグッ♪
材料: 卵、グラニュー糖、チョコレート(製菓用)、バター(無塩)、生クリーム、ココア、小麦粉 ...

キャロットケーキ

人参のほのかな甘さがなんとも言えません。
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、粉末アーモンド、人参、レモン、ラム酒、 ...

レンジでホワイトソース

これだとダマになったり焦げ付かず、おいしいホワイトソースができる...はず。
材料: 小麦粉、バター、牛乳、塩、こしょう

合わせ酢

たまにしかしないので、自分の備忘録として。
材料:

だし汁

すでに沢山の人が載せてあると思いますが...。自分のレシピって気分を味わいたくて。
材料:

ドレッシング

手作りは、愛情いっぱい蜜の味?
材料:

中華風やきそば

中華料理店の味がご家庭で楽しめます!
材料: 豚バラ(薄切り)、キャベツ、人参、干し椎茸(or生)、玉ねぎ、もやし、青ネギ(orニ ...

ロールドビーフ

ジューシーなお肉と、しゃきしゃきお野菜の組み合わせがおいしいです。
材料: 牛肉(薄切り)、ごぼう、人参、いんげん、酒、しょうゆ、砂糖

がんもどきの煮物

生協の「枝豆湯葉ひろうす」で作ると、最高においしいよ。
材料: がんもどき、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、だし汁、or粉末だし