中学生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!

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胡麻ドレッシング

覚書に
材料: マヨネーズID:1780046、すりごま、酢、ごま油、砂糖、醤油

ハンバーグソース

酸っぱくないケチャップベースのソース
材料: ケチャップ、ウスターソース、タカラ「料理のための清酒」、タカラ本みりん、バター

ホットケーキミックスでマドレーヌ

ハチミツでしっとり
材料: ホットケーキミックス、バター、砂糖、ハチミツ、卵、レモン汁

マドレーヌ

マドレーヌ8~10個分
材料: 薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、ハチミツ、BP、卵、バター

ピザソース

味付け控えめなので、ソースたっぷりの美味しいピザトーストができます
材料: ホールトマト缶、玉葱、にんにく、オリーブオイル、バジル、オレガノ、砂糖、塩、胡椒

菜飯

大根蕪の葉でつくる混ぜご飯の素
材料: 大根の葉、塩、いりごま、ごはん

焼塩

サラサラで振り塩に便利。高い海外の塩は買わなくなりました。
材料: 粗塩

照り焼きハンバーグソース

蜂蜜で照りよく
材料: 醤油、酒、みりん、ハチミツ

自家製マヨネーズ

油を極力控えたトロッとしたマヨネーズ
材料: 全卵(常温)、酢、砂糖、塩、油、胡椒

高圧力鍋でゆで卵

ワンダーシェフの圧力鍋を買ったので
材料: 卵