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大豆のお肉とエリンギの柚子胡椒パスタ
マルコメさんの大豆のお肉は食感がまるでお肉で食べた後に満足感があります。柚子胡椒味の
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材料：
パスタ、マルコメ 大豆のお肉 フィレタイプ、ニンニク、エリンギ、オリーブオイル、茹で
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大量消費、ゴーヤの塩昆布とかつお節の佃煮
台風で落ちたゴーヤを大量に頂き、ゴーヤチャンプルーも作ってみたけれど、ゴーヤの佃煮が
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材料：
ゴーヤ ワタ無し、塩、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊醤油、塩昆布、かつお節、白ごま
大豆のお肉のベジタリアン青椒肉絲
マルコメの大豆のお肉のフィレタイプを使い、カラフルな青椒肉絲を作ってみた。他のソイミ
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材料：
マルコメの大豆のお肉 フィレタイプorソイミート、＊酒、＊醤油、＊片栗粉、たけのこ、
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本格 サルサソース サルサ・メヒカーナ
新鮮なトマトを週末の大人だけの持ち寄りパーティーの為に作りました。辛いのが苦手な方は
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材料：
トマト、ピーマン、玉ねぎ、パクチー、＊ケチャップ、＊チリパウダー、＊ライム、＊はちみ
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大豆のお肉のジャージャー麺
モニターで頂いた大豆のお肉を使って、さっぱりと食べられるジャージャー麺を作ってみた。
材料：
ソイミート、大豆のお肉、ニンニク、豆板醤、油 炒め用、しいたけ、たけのこ、長ネギ、＊
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時短！きゅうりとイカの燻製のピリ辛和え
きゅうりの大量消費のために作りました。
辛さが強く甘みが少ない豆板醤を使ってみました
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材料：
きゅうり、イカくん又はさきイカ、＊豆板醤、＊オイスターソース、＊鶏ガラスープの素、＊
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