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カルピネット
カルピネット のキッチン
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愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオー ...

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醤油麹で作る蓮根のきんぴら

薄切り蓮根だからお弁当のおかずに小さめのフライパンでさっと簡単に作れる。
材料： れんこん、ごま油、水、醤油麹、砂糖、すりごま

貝割れ大根のおかか和え

貝割れにしょうゆをかけてかつおぶしで和えるだけでご飯のお供にもおつまみにも。
材料： 貝割れ大根、鰹節（小袋）、しょうゆ

塩麹入り青のりのお味噌汁

海の香りでホッとするお味噌汁。青のりは手に入った時にジッパー付き袋に平らに冷凍し端か ...
材料： 出し汁、白味噌、塩麹、青のり、ねぎ(小口切り)

鯛の昆布〆

余ったお刺身を昆布〆にして旨味がアップした鯛を頂く。今回はてまり寿司。
材料： 利尻昆布、酢、水、鯛の刺身、塩
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