愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオー ...

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醤油麹で菜の花のナムル風

2017.3.25話題入りに感謝♪菜の花をごま油と醤油麹で和えました。甘くないごま和 ...
材料: 菜の花(菜花)、醤油麹、ごま油、すりごま

スナップエンドウのお味噌汁

2016・5・13話題入りに感謝♪スナップエンドウのお味噌汁は美味しいです♪
材料: 出し汁、合わせ味噌、スナップエンドウ、ねぎ(小口切り)

うち流☆鶏もも肉の唐揚げ

それぞれの家庭の味がある鶏の唐揚げ。うちではこの味。
材料: 鶏もも肉、●おろししょうが、●おろしにんにく、●塩麹、●白だし、●とき卵、片栗粉、レ ...

うち流☆昔ながらのマカロニサラダ

40年以上前からこの味。マヨネーズの味と言った方がいい?今は亡き母のマカロニサラダ。
材料: マカロニ、きゅうり(小口切り)、魚肉ソーセージ(半月小口切り)、人参(千切り)、塩胡 ...

はまぐりのお吸い物

2014・10・17話題入りに感謝です♪ひな祭りの定番。白だしであっという間にできま ...
材料: 水、白だし、三つ葉、はまぐり

あさりとわけぎのぬた

2014・4・11話題入り感謝♪ひな祭りには母が必ず作ってくれたぬた。
材料: あさり(むき身)、わけぎ、●白味噌、●砂糖、●酢

ちくわとほうれん草の胡麻和え

2014・2・19話題入りに感謝です♪お弁当のおかずやもう一品欲しい時にぱぱっとでき ...
材料: ほうれん草、ちくわ、醤油麹、砂糖、すりごま

食堂風サバの煮付け

煮付け時間わずか10分。時間があればそのまま鍋の中で味をしみ込ませる。2013・6・ ...
材料: サバ切り身、●酒、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●しょうが

ちらし寿司

市販の酢を使ったり手作りのでんぶを使ったり手を抜いているのかかけているのかわからない ...
材料: 炊きたてご飯、★ミツカンカンタンいろいろ使えま酢、卵、塩、刻み海苔、桜でんぶ、手作り ...

手まり寿司

余った刺身で手まり寿司を作りました。市販の酢で酢飯も簡単。
材料: 炊きたてご飯、●ミツカンカンタンいろいろ使えま酢、鯛の昆布〆レシピID2140207 ...