出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみ ...

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おっさんのトロロ昆布入り味噌汁

朝食、和食時の汁物にトロロ昆布の味噌汁
材料: 豆腐、トロロ昆布、水菜、ワカメ、ゴマ、味噌、粉末かつおだし、水

おっさんの竹輪、蒟蒻、豆腐、キクラゲの丼

肉類を使わず竹輪、蒟蒻、キクラゲ、豆腐の卵丼見た目より旨さを皆さんに 投稿お待ちして ...
材料: 板こんにゃく、竹輪、豆腐、キクラゲ、卵、麺つゆ、油(炒め用)

おっさんのイカ大根

イカを簡単に大根と煮付けて1品 皆様のおかげで検索トップテン入りしました 感謝です
材料: イカ、大根、塩、水、麺つゆ、みりん、料理酒、醤油、生姜チューブ

おっさんのサバのゆかり焼き

ゆかりのサッパリとした風味がサバとの相性良くて御飯をつい食べてしまう1品に出来ました ...
材料: サバ(他の生魚でも可)、ゆかり、油(焼き用)、大根

おっさんの味噌風味の牛スジコンニャク

子供から大人迄好きな味です。牛肉とコンニャク何方が主役?、どの時期でも箸の止まらない ...
材料: スジ肉、コンニャク、酒、味醂、醤油、砂糖、味噌、湯(コンニャク茹で除く)、ゴマ(見た ...

おっさんのサラダ風タルタルソース

魚貝のフライに欠かせないタルタルソース、3段階で楽しめるサラダとしても美味しく頂ける ...
材料: 玉葱、人参、トマト、パセリ、卵、酢、マヨネーズ、麺つゆ濃縮2倍、ブラックペッパー、塩 ...

おっさんの鶏もも肉スタミナ焼き

鶏もも肉を味噌ダレで皆が食のすすむスタミナ焼きにしてみましたスタミナ焼き検索ベストテ ...
材料: 鶏もも肉、味噌ダレ(手造り時不要)、油(焼き用)、片栗粉(唐揚げの時)、野菜(盛付け ...

おっさんのドミグラス風ソース

少しフルーティーにトマトリンゴの酸味 ハンバーグに、肉料理のソースに、ハヤシライスに ...
材料: 人参、玉葱、トマト、赤ワイン、牛スジ肉、トマトジュース、リンゴジュース、小麦粉(無く ...

おっさんのちくわと豆腐の溶き卵スープ

フワリとした溶き卵と豆腐の鶏ガラスープにちくわを入れボリューム感を出した物にしました
材料: 玉葱、ちくわ、豆腐、卵、ネギ、ゴマ、ゴマ油、鶏ガラスープ粉、麺つゆ

おっさんの生姜焼き

肉の旨味を吸い込んだ片栗粉と生姜焼のタレとのマッチング風味良く出来ました
材料: 豚肉薄切り、塩コショウ、片栗粉、醤油、みりん、料理酒、生姜チューブ、焼き用油