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ときどき肉☆魚も食べる『なんちゃってベジタリアン』ガスコンロ1つのちいさなキッチ
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ときどき肉☆魚も食べる
『なんちゃってベジタリアン』
ガスコンロ1つのちいさなキッチンで
旬の野菜を中心とした料理をしています。
土井善晴先生の料理に対する考えが大好き♡
本やアプリを参考にさせていただき料理する日々。
本業はセラピスト。
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山椒味噌
山椒の実とピリピリ感と、さわやかな香りが楽しめる「山椒味噌」 山椒好きな方におススメ
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材料: 山椒の実(軸をとった物)、味噌
筍の醤油煮(山椒風味)
山椒の香りがふわりと薫、春らしい常備菜。ご飯のお供に。細かく刻んで炒飯の具に。 和風
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材料: 筍の水煮(下の固い部分)、お酒(水でも可)、塩、山椒若葉の醤油漬けhttps://c
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