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ときどき肉☆魚も食べる『なんちゃってベジタリアン』ガスコンロ1つのちいさなキッチ
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ときどき肉☆魚も食べる
『なんちゃってベジタリアン』
ガスコンロ1つのちいさなキッチンで
旬の野菜を中心とした料理をしています。
土井善晴先生の料理に対する考えが大好き♡
本やアプリを参考にさせていただき料理する日々。
本業はセラピスト。
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山椒味噌
山椒の実とピリピリ感と、さわやかな香りが楽しめる「山椒味噌」 山椒好きな方におススメ
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材料: 山椒の実(軸をとった物)、味噌
山椒若葉の醤油漬け
山椒のない時期にも、山椒の香りが楽しめまる調味料。 あったかご飯・豆腐・調味料として
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材料: 山椒の若葉、醤油
塩レモン
レモンを切って塩と混ぜるだけ♪ ドレッシングにプラスしたり、肉・魚を食べる時にちょっ
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材料: レモン(無農薬)、塩(天然塩)
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