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ときどき肉☆魚も食べる『なんちゃってベジタリアン』ガスコンロ1つのちいさなキッチ
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ときどき肉☆魚も食べる
『なんちゃってベジタリアン』
ガスコンロ1つのちいさなキッチンで
旬の野菜を中心とした料理をしています。
土井善晴先生の料理に対する考えが大好き♡
本やアプリを参考にさせていただき料理する日々。
本業はセラピスト。
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電子レンジでつくる「紅玉のジャム」
ピンク色がかわいい「紅玉のジャム」
材料: 紅玉、氷砂糖(グラニュー糖も可)
紅玉でつくるタルトタタン
秋の定番お菓子「紅玉でつくるタルトタタン」
材料: 紅玉、無塩バター(有塩でも可)、氷砂糖、冷凍パイシート
きのこの重ね煮ジェノベーゼ和え
味にクセのないきのこでつくった重ね煮をジェノベーゼソースで和えた簡単あえ物 きのこが
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材料: エノキ、しめじ(白)、しめじ(黒)、たまねぎ、こんぶ、塩、ジェノベーゼソース
栗の渋皮煮(重層を使わずに作る)
重層を使わずに渋を抜いて作る「栗の渋皮煮」 ホクホクした食感と、栗の香が楽しめる秋定
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材料: 栗(鬼皮付)、氷砂糖、醤油、塩
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