カリフォルニア在住18年になりました。毎日の食卓を大事に、シンプルに素材を生かし ...

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ローズ家のクレームフレッシュ

お料理に、デザートに飲み物に、普段生クリームを使うレシピに使うと美味しさが一段とグレ ...
材料: 生クリーム(成分無調整のもの)、乳酸菌(チーズ作り用Mesophillic Cult ...

ローズ家のフライドごぼう

素揚げだけしたごぼうも美味しいですが、一手間でワインに合うおつまみに。
材料: ごぼう、レモン汁、アンチョビ、パセリみじん切り、サラダ油