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茨城県行方市
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サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さ
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サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。
そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?
市HP
http://www.city.namegata.ibaraki.jp/
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パクチーのムース~ジュレのせ~
第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: パクチー、生クリーム、牛乳、砂糖、粉ゼラチン、水、卵白、水、粉ゼラチン、砂糖、レモン
...
パクチーんすこう
第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: 薄力粉、粉糖、ラードまたはバター、粗みじん切りパクチー
エスニックなスパイシーお肉炒め
第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: ステーキ用牛肉、パクチー、トマト、玉ねぎ、おろしにんにく、カレー粉、胡椒、あらびき胡
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パクチーたっぷりハンバーグ*ひよこ豆いり
第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: 豚ひき肉、パクチー、ひよこ豆、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、ブラックペッパー、レタス
...
行方名物パクチー焼きそば
第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: パクチー、刻んだパクチー、太麺の焼きそば(600wで2分)、鶏もも肉(刻んだもの)、
...
パクチキンライス
第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: 米、鶏もも肉かわなし、ナンプラー、酒、中華鶏がらスープの素、塩、胡椒、唐辛子、パクチ
...
爽やか♪パクチーのレモンチーズケーキ
第2回行方レシピコンテスト優秀レシピ
材料: ビスケット、無縁バター、くるみ、塩、レモンジャム、パクチー、クリームチーズ、グラニュ
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水晶鶏パクチーみそソース
第2回行方レシピコンテスト優秀レシピ
材料: 鶏むね肉(かわなし)、片栗粉、パクチー、乾燥桜海老、日本酒、みりん、水、味噌、盛り付
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サラダブルスケッタ&サンドウィッチ
第2回行方レシピコンテスト最優秀レシピ 『パクチー&アボカドバターのサラダブルスケッ
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材料: パクチー、飾り用パクチー、アボカド、にんにく、オリーブオイル、塩、卵、マヨネーズ、牛
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れんこんのビスコッティー
第1回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: れんこん正味、強力粉、薄力粉、アーモンドパウダー、塩、メープルシロップ、卵、なたね油
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